お知らせ

商業研究部 島根県水産練製品協同組合総会にて成果発表を行いました

 商業研究部は、9月13日(火)にホテル白鳥で開催された、島根県水産練製品協同組合連合会総会において、「かまぼこを若者の手に!~私たちの東出雲町活性化プロジェクト~」というテーマに、これまでの研究成果を発表しました。
 東出雲町のかまぼこ産業の歴史や現状の分析、子育て世代や高校生へのかまぼこに関する意識調査の結果などを踏まえ、若者のかまぼこ消費の掘り起しをいかに進めるかを提案しました。
 今後も、商品開発や販路開拓について活動していきたいと考えています。
 成果発表にはNHKの方も来られており、生徒は取材を受けていました。
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