3年課題研究接客研究班8名は、ホテル玉泉にて研修させていただきました。
はじめに、ホテルの女将の中山様より「接遇力」について講義をしていただきました。
おもてなしはお客様を知ることから始まること、サービスのプロとして、気配りを徹底すること、安全第一が基本であることなど、現場の実態を踏まえて、丁寧に指導していただきました。
次に、館内やバックヤードを案内していただきました。
入り口の門は出雲大社をモチーフにした門構えであることをはじめ、館内の調度品や装飾のほとんどが島根の出雲神話を見立てた造りになっていることを教えていただき、初めて目にする生徒たちは驚きと感動で目を輝かせていました。
女将の中山様は、本校の卒業生であり、在学中には野球部が甲子園へ出場したという経験をお持ちです。
地元で活躍される卒業生の方から直接指導を頂けた貴重な時間となりました。
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